Nghiên cứu enzim, chất ức chế Tripxin nhằm nâng cao chất lượng bột dinh dưỡng cho trẻ em

Nghiên cứu enzim và các chất ức chế enzim không chỉ có ý nghĩa về mặt lý thuyết như tìm hiểu sự liên quan giữa cấu trúc chức năng của phân tử, cơ chế điều hòa các quá trình sống, ... mà còn có ý nghĩa lớn trong thực tế, ví dụ nâng cao chất lượng bột dinh dưỡng.

Dữ liệu và nguồn

• 4238-121-7985-1-10-20170331.pdf PDF

  Tạp chí Khoa học số 3/1991

Thông tin khác

Miền	Giá trị
Nguồn	http://repository.vnu.edu.vn
Tác giả	Phạm Thị Trân Châu, Phan Thị Hà, Nguyễn Tuyết Mai, Nguyễn Cẩm Vân, Nguyễn Lân Dũng
Người bảo dưỡng	Đại học Quốc gia Hà Nội
Last Updated	16-08-2018 08:07:48
Được tạo ra	17-04-2018 01:01:47

Nhóm